Miód nawłociowy pozyskiwany z nektaru kwiatu nawłoci potocznie zwanej mimozą lub „złotą rózgą”, dość szybko krystalizuje. Posiada dużo rutyny i kwertycyny. W stanie płynnym kolor żółty z lekkim zielonkawym odcieniem. Krystalizuje bardzo szybko przybierając konsystencję drobnoziarnistą barwy szarej lub białej. Miód o delikatnym lekko aromatycznym zapachu i kwaskowatym smaku. Szczególnie polecany na nerki i drogi moczowe, Korzystnie wpływa także na wątrobę, drogi żółciowe, przewód pokarmowy i jelita.

Informacje pochodzą z książki: Hołderna-Kędzia E., Kędzia B., Miody odmianowe i ich zdrowotne walory, Toruń 2005.


 

 

 

Miód nawłociowy  

Akt prawny: Norma Polska 

PN-88/A-77626, Nr wet. 06055610